Amit a kenyérsütő gépekről tudni akartál!

Mielőtt még kenyérsütő gépet vennél, ezeket a szempontokat fontold meg

A házi kenyérsütő gépek népszerűsége az elmúlt években nagy mértékben nőtt, mivel több és több ember szeretne otthon készíteni friss, ízletes kenyeret. Azonban a kenyérsütők közötti választás nem mindig egyszerű. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogy hogyan lehet kiválasztani a megfelelő kenyérsütő gépet a Te igényeidnek és elvárásaidnak megfelelően. Végigmegyünk néhány létfontosságú szemponton, és persze néhány extra tényező is megemlítésre kerül majd, ezért érdemes lesz a cikk teljes terjedelmére olvasónak maradni.

Melyek a kenyérsütő gép kiválasztásának legfontosabb lépései?

Az első dolog, amit figyelembe kell venni a gép kiválasztásakor, az mindenképpen a teljesítmény. A legtöbb kenyérsütő 450 és 1500 watt közötti teljesítménnyel rendelkezik. Minél nagyobb a teljesítmény, annál gyorsabban és hatékonyabban készíthető el a kenyér, és annál nagyobb esély van arra, hogy a kenyerünk megfelelően megkeljen. Itt a fogyasztás tükrében gyakorlatilag nem fontos megfontolnunk ezt a szempontot, hiszen a gép egyébként sem olyan eszköz, amit nagyon sokat használnánk, nem fog egész nap menni, mint a hűtő vagy a fagyasztószekrény, ezért nem kifejezetten kell aggódnunk a fogyasztás miatt. 

Második szempontként említhetjük a méretet. A kenyérsütő gépek méretei eltérőek lehetnek, és az igényeinknek és rendelkezésre álló helynek megfelelően kell kiválasztanunk a megfelelő méretet. Általában a legkisebb kenyérsütő gépek 450-500 grammos kenyeret készítenek, míg a legnagyobbak akár 2 kg-os kenyeret is. Fontos megjegyezni, hogy a nagyobb kenyérsütő gépek több helyet foglalnak el a konyhában, és nehezebbek is lehetnek, ezért nem egyszerű a döntés, viszont én sajnos egyéni tanácsot nem tudok ebben adni. Mindenkinek a saját feladata lesz azt eldönteni, hogy az ő otthonában mekkora méretű háztartási eszköz foglalhat még el helyet. Persze a kenyérsütő gépet egyébként sem kell folyamatosan egy helyen tárolni, így ha azt egy szekrénybe tudjuk tenni, mikor éppen nem használjuk, az is tökéletes alternatívát jelenthet. 

A kenyérsütő gép árak persze nagyon változóak lehetnek, és általában a teljesítmény, a funkciók és a méret határozzák meg az árat, viszont sokak számára ez is egy nagyon fontos szempont lehet természetesen. Az olcsóbb kenyérsütő gépek általában egyszerűbb funkciókkal rendelkeznek, míg a drágább gépek több és összetettebb funkciókkal rendelkezhetnek. Az ár azonban nem mindig jelent minőséget, és érdemes alaposan megfontolni az igényeinket. Ha nincs egy kifejezett árkategória, amiben szeretnénk vásárolni, itt is tudom javasolni az arany középutat. Az az ár, amit reálisnak érzünk a funkciók függvényében, valószínűleg a legjobb gép is. Személy szerint egyébként talán a Gorenje márkára mondanám azt, hogy itt tényleg egy megfelelő, sőt nagyon kedvező ár-érték arányról van szó, de persze mindenki a saját ízlése és elvárása szerint tud vásárolni és válogatni.

A kenyérsütő gép funkcióiról

A kenyérsütők számos hasznos funkcióval rendelkezhetnek. Az alapfunkciók között szerepelhet a kenyérsütés, a pizza, a sütemény és a keksz készítése. Néhány kenyérsütőben azonban további funkciók is találhatók, például a tészta keverése vagy a lekvár készítése. Érdemes olyan gépet választani, amelynek a funkciói megfelelnek az ember igényeinek, azonban szemmel kell tartani a jó lehetőségeket. A lekvár készítése inkább vidéken fontos szempont, de ha nem szeretjük a tartósítószereket, akkor az otthon készített házi lekvár egy jó döntés lehet. Ugyanez igaz a pizzára is, saját kézzel készíthetjük el a “gyorskaját”, amit így sokkal egészségesebbé tudunk tenni. 

Néhány jó recept kenyérsütő géphez

A kenyérsütő gép segítségével készített lekvár egy nagyon egyszerű receptet követve készíthető el. Vegyünk fél kilót akármilyen édes gyümölcsből, adjunk hozzá 200g cukrot, és két evőkanál citromlevet. Helyezzük a gyümölcsöt, a cukrot és a citromlevet a kenyérsütőbe. Válasszuk ki a „Lekvár” programot, majd indítsuk el a gépet. Ezután csak hagyjuk, hogy a gép elvégezze a munkát. A lekvár elkészítése általában 2-3 órát vesz igénybe, ez alatt akár a süteményt is el tudjuk készíteni, amihez jól menne a friss lekvár. Amikor a lekvár kész, vegyük ki a gépből, majd hagyjuk kihűlni. Tároljuk a lekvárt légmentesen záródó üvegekben, és tartsuk a hűtőszekrényben. Ennyire egyszerű a feladat.

Ezen kívül még a gyümölcskenyér kenyérsütőben való elkészítésére térnénk ki. Ehhez az alábbiakra lesz szükség: 400 g liszt (fehér vagy teljes kiőrlésű), 1 tasak szárított élesztő (7g), 1 teáskanál só, 2 evőkanál cukor, 100 g dió (vagy mogyoró), durvára vágva, 100 g mazsola, 1 nagy alma, meghámozva és apróra vágva, 1 nagy tojás, 60 ml olaj, 240 ml langyos víz.

Tegyük az összes hozzávalót a kenyérsütőbe a megfelelő sorrendben: a lisztet, az élesztőt, a sót, a cukrot, a durvára vágott diót, a mazsolát, az apróra vágott almát, a tojást, az olajat és végül a langyos vizet. Válasszuk ki a „Gyümölcskenyér” programot a gépen. Indítsuk el a gépet, majd várjuk meg, amíg elkészül. Ez általában 3-4 órát vesz igénybe. Amikor a kenyér elkészült, vegyük ki a gépből és hagyjuk kihűlni.

Szeleteljük fel a gyümölcskenyeret, majd élvezzük az ízletes és tápláló falatokat!